La delegazione pordenonese di Italia del Gusto nel Molise

Una delegazione di Italia del gusto, capitanata da Enore Zuccolin, Presidente del Comitato Festeggiamenti di Malnisio, nonché delegato per la Montagna Pordenonese, è stata ospite del Molise. A San Martino in Pensilis la delegazione ha potuto assistere alla Carrese, famosa corsa di carri trainata da buoi.

In particolare, Zuccolin con questa visita, contava di riuscire a portare alla Festa del Formaggio di Malnisio una delegazione molisana con i prodotti di questa regione, per dare nuova linfa ai festeggiamenti. Cosa che con ogni probabilità riuscirà a fare, visto il lavoro fatto da Italia del Gusto durante le giornate nella Pedemontana Pordenonese.

Al convegno tecnico a margine della manifestazione Zuccolin ha  condiviso l’esperienza di valorizzazione di prodotti tipici fortemente legati al territorio.

Delle delegazione ha fatto parte anche Glauco Ferracini, direttore della Latteria di Palse, che ha sede a Rorai Piccolo di Porcia: grazie allo stand messo a disposizione per le degustazioni è riuscito a convincere i molisani della bontà del  montasio e del latteria “di sola pezzata rossa” che ha destato l’interesse degli addetti ai lavori.

Mauro Riotto, responsabile di Italia del Gusto per il Friuli Venezia Giulia, nonché Presidente dell’Associazione dei Borghi Europei del Gusto, si è dichiarato soddisfatto del lavoro svolto: “Sono due seri professionisti, e sapevo di potermi fidare. Quella di Pordenone è la delegazione che ha dimostrato che la nostra mission è corretta, senza pesare in alcun modo sulla Presidenza nazionale.”