Blog di mauroriotto

Tra le meravigliose colline del Collio Sloveno, a due passi dal valico di Vencò, a pochi chilometri da Cormons, è stato aperto il nuovo centro turistico Neblo con il casinò e l’hotel Venko. L’edificio del centro turistico “Neblo” è costruito nello stile...

Andare in Slovenia non è mai stato così facile, e fare una gita nel Collio o Goriska Brda è davvero riposante. Il viaggio tra i vigneti del Collio sloveno, vi resterà impresso nella memoria per il paesaggio, per lo scarso traffico e per i suoi ottimi...

Siamo ancora sul Collio (Brda in lingua locale) sloveno, appena al di là del confine dopo Cormons. E qui troviamo una grossa realtà, la Cantina Goriška Brda. Essa ha il merito di aver in gran parte contribuito allo sviluppo economico nonché alla qualità...

Nel cuore del paesaggio del Collio nel paese di Medana si trova l'agriturismo Belica. Trovarlo è facile, dopo Cormons si supera il confine (si fa per dire) in direzione Dobrovo, e da questo si raggiunge Medana. Appena arrivati, colpisce la vastità della...

L’azienda, situata nel cuore della zona a Denominazione di Origine Controllata “Friuli Grave”, si trova a Camino al Tagliamento, un paese che sorge al centro di un paesaggio silenzioso e riposante, lontano dalle vie di grande traffico. Percorrendolo,...

Abbiamo incontrato Ivano Vagretti, che gestisce in forma privata il macello di Farra di Soligo. La sua è una storia che si può riassumere brevemente, ma abbiamo capito che la cosa importante è la funzione vitale per gli allevatori della zona, e tutto...

Nel nostro girovagare, abbiamo incontrato a Soligo uno dei titolari di Progettidivini, un’azienda che produce prosecco. La differenza l’abbiamo capita subito, appena entrati. Intanto, non si tratta del solito coltivatore che si mette ad imbottigliare,...

Nel nostro Press Tour Pane Vino e Ciociaria ci è capitato di visitare un’azienda agricola, la Coletti Conti. A prima vista non ci ha fatto una grande impressione, e invece c’era una sorpresa, letteralmente. Ci hanno fatto assaggiare un Incrocio Manzoni...

Castro dei Volsci, un gioiello da mantenere e valorizzare Avevamo già conosciuto Beatrice Gazzelloni in una visita alla Ciociaria l’anno passato. Ci era parso interessante lo sforzo suo e di Daniela Canella, la socia nella Locanda del Ditirambo, interessante...

Abbiamo spesso parlato di Daniele Barattin, della Macelleria Amica di Soligo. Ne abbiamo sempre elogiato la valenza come macellaio, affermando che era bravo anche come cuoco e come gastronomo. Basta andare nel suo negozio per rendersene conto. Ci ha sempre...