Castro dei Volsci, un gioiello da mantenere e valorizzare Avevamo già conosciuto Beatrice Gazzelloni in una visita alla Ciociaria l’anno passato. Ci era parso interessante lo sforzo suo e di Daniela Canella, la socia nella Locanda del Ditirambo, interessante...

Abbiamo spesso parlato di Daniele Barattin, della Macelleria Amica di Soligo. Ne abbiamo sempre elogiato la valenza come macellaio, affermando che era bravo anche come cuoco e come gastronomo. Basta andare nel suo negozio per rendersene conto. Ci ha sempre...

Il suggerimento ce l’aveva dato Dario Penco, dell'Ente Turistico di Salvore, in Istria. La nazionalità della sogliola è l’alto Adriatico, perché la sogliola è uno di quei pesci meravigliosi che ha un ciclo biologico particolare. Le sogliole grosse, quelle...

A dir la verità in questo posto ci eravamo già stati, ma mai come questa volta abbiamo potuto visitarlo e conoscerlo piuttosto a fondo, guidati dal proprietario, il signor Calaon. In provincia di Padova, a Vò Euganeo, immerso nel verde del parco regionale...

Dal 25 al 28 settembre si tiene a Lovadina, frazione di Spresiano, la quinta Festa dea Panocia, presso l’Area Palestra Comunale di Lovadina. Il sottotitolo è musica celestiale per un nordestino, poenta e tocio. Sembra quasi di sentire in sottofondo le...

Forse Gols non è molto nota, ma è una delle regioni vinicole più grandi e conosciute dell’Austria, ed è facilmente raggiungibile. Si trova tra il lago Neusiedlersee ed il confine ungherese. Ottime produzioni di vino rosso Blaufraenkisch, Zweigl e Merlot....

Nell’era del benessere, in cui tanta gente compie quotidianamente errori di alimentazione, consumando troppi grassi e zuccheri, il pane ha riconquistato la sua importanza, A Milano, abbiamo potuto assaggiare il pane del Lesachtal, in Carinzia, grazie...

Una amicizia ormai consolidata L'hotel Kürschner si trova a Kötschach-Mauthen, a pochi chilometri dal confine italiano, letteralmente affacciato su di un'antica via romana, la "Julia Augusta", che ancor oggi è visibile proprio a fianco dell'hotel. Il...

Una collaborazione che continua L'AUSTRIA PER L'ITALIA è un'associazione alberghiera austriaca che riunisce oltre circa 90 hotel a 5, 4 e 3 stelle in tutta l'Austria. Negli alberghi dell´associazione si parla italiano e sono a disposizione degli ospiti...