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Progettidivini, qualità a tutto tondo
Nel nostro girovagare, abbiamo incontrato a Soligo uno dei titolari di Progettidivini, un’azienda che produce prosecco. La differenza l’abbiamo capita subito, appena entrati. Intanto, non si tratta del solito coltivatore che si mette ad imbottigliare,...
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Asparagorgo 2009, una festa che sa presentarsi
Dal 25 aprile al 10 maggio, si tiene a Gorgo di Latisana 'Asparagorgo 2009', promosso dal Comitato Promotore dell'Asparago Bianco e dal Circolo Giovanile Gorgo, con il Patrocinio del comune di Latisana, della provincia di Udine e della Regione FVG. La...
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Fabio Stefanon e il Prosciutto cotto di San Marino,quasi un grande amore
Fabio Stefanon ha la sua bottega, la Bottega dei Sapori, a Pederiva di Montebelluna. E’ un tipo che si dà molto da fare: la sua preoccupazione principale è selezionare i prodotti di qualità ed offrirli ai clienti, anche partecipando ad eventi particolari....
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In famiglia Miotto si fa tutto in casa, dal vino al pane
Durante il nostro girovagare, abbiamo incontrato una famiglia davvero singolare, e per certi versi esemplare. Questa famiglia possiede una cantina e, ovviamente, produce vino, per l’esattezza prosecco visto che siamo in quel di Colbertaldo. La saga familiare...
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V Festa dea Panocia a Lovadina
Dal 25 al 28 settembre si tiene a Lovadina, frazione di Spresiano, la quinta Festa dea Panocia, presso l’Area Palestra Comunale di Lovadina. Il sottotitolo è musica celestiale per un nordestino, poenta e tocio. Sembra quasi di sentire in sottofondo le...
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Colletorto invitata a rappresentare il Molise al Festival Europeo del Gusto in Istria
Colletorto è un comune di 2.474 abitanti della provincia di Campobasso.Il paese sorge sull'apice di una collina alta circa 600 metri, circondata da alberi di ulivo secolari e da coltivazioni più rade di cereali e foraggiere. Il paese viene menzionato...
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Azienda Agricola Vigneti Borgo Cristo, raboso e verdure stagione di e non solo….
Ho avuto il piacere di poter conversare con Paolo Campardi dell’azienda agricola Vigneti Borgo Cristo, e devo dire che si è dimostrato un tipo poliedrico e piuttosto interessante, e a naso molto indaffarato. Intanto il Borgo Cristo, località di Tezze...
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Anche le sogliole prediligono le Terre di Venetia
Il suggerimento ce l’aveva dato Dario Penco, dell'Ente Turistico di Salvore, in Istria. La nazionalità della sogliola è l’alto Adriatico, perché la sogliola è uno di quei pesci meravigliosi che ha un ciclo biologico particolare. Le sogliole grosse, quelle...
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Le settimane del Gusto: un 'inedito' de LaMorosa Hotel di Rimini
Parlare di Rimini e dire qualcosa di 'inedito' sembra un'impresa assai ardua. Ma, si sa, i giornalisti de l'Italia del Gusto sono specializzati nel 'pescare' esperienze e proposte sorprendenti. Innanzi tutto il luogo del misfatto: l'Hotel la Morosa, giusto...
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Bacco e Arianna, un agriturismo che fa piacere ritrovare
A dir la verità in questo posto ci eravamo già stati, ma mai come questa volta abbiamo potuto visitarlo e conoscerlo piuttosto a fondo, guidati dal proprietario, il signor Calaon. In provincia di Padova, a Vò Euganeo, immerso nel verde del parco regionale...
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Uno strumento per restare nella tradizione
La comunicazione nelle nostre realtà Nella crisi economica del Paese Italia, la piccola e media industria, che nelle Venezie resta indiscussa protagonista, ha rappresentato un argine alla crisi, molto più che la grande industria, per tutto il 2008. Anche...
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Il pane del Lesachtal
Nell’era del benessere, in cui tanta gente compie quotidianamente errori di alimentazione, consumando troppi grassi e zuccheri, il pane ha riconquistato la sua importanza, A Milano, abbiamo potuto assaggiare il pane del Lesachtal, in Carinzia, grazie...
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La storia del territorio dagli Etruschi a oggi, passando per i Romani, l’impaludamento e la bonifica
Fabro e Alto Orvietano, una vocazione agricola che viene dal passato Le tradizioni e l’adattamento all’ambiente: il rapporto degli abitanti con le proprie terre Non è raro, se ci si aggira per i territori che si estendono lungo e intorno alla valle del...
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Sulle rive del Piave, al ristorante alla Croce, per 'incrociare' le Montagne del Gusto: Canale d'Agordo e Arnad, in Valle d'Aosta
Il Cenacolo del Piave, delegazione de l'Italia del Gusto, ha promosso tutta una serie di incontri e appuntamenti, racchiusi sotto la denominazione 'I racconti dei piccoli borghi', presso l'albergo ristorante Alla Croce di Negrisia (Ponte di Piave). Hotel...
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Nona edizione “TERRA DI STORIA”
Un Museo tra passato e futuro: rivivere la Centuriazione. 16 -17 maggio 2009 La manifestazione, giunta alla sua 9^ edizione, è ormai un appuntamento culturale assai significativo per il tutto il territorio dell’Alta Padovana; essa, vista la sua particolarità...
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Serena Governo e le Terre di Mezzo
Le sette Amministrazioni comunali che hanno deciso di promuovere e sostenere il progetto "Terre di Mezzo" hanno come capofila Camino al Tagliamento. Il piccolo Comune friulano, che conta poco meno di 1700 abitanti, si trova anche dal punto di vista geografico...
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Andiamo verso la Terza Venetia?
Il Veneto è una delle due regioni d`Italia i cui abitanti sono riconosciuti ufficialmente come popolo dal Parlamento Italiano. Ma questo limite geografico e amministrativo è restrittivo rispetto alla realtà, ma andiamo con ordine. L'identità veneta affonda...
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Prima Festa del Pane a Motta di Livenza
La Pro Loco di Motta di Livenza e l'Accademia del Pane, in collaborazione con i fornai mottensi, hanno organizzato domenica 24 maggio dall'alba al tramonto, Pane in Piazza, per ricordare che il pane....non è solo acqua, farina lievito e sale. "L’Accademia...
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A Fabro, dal 30 al 31 maggio, si parla di prodotti enogastronomici e identità culturale
GustoFilosofia: la comunicazione al servizio dell’eccellenza Riflessioni, appunti, idee sulla “tipicità” e sulla valorizzazione del territorio L’Associazione Internazionale “Azione Borghi Europei” e la Rete d’informazione “L’Italia del Gusto”, con il...
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Terre d'Acqua e di Vino sulle rive del Piave
L'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto, in collaborazione con la rete di informazione L'Italia del Gusto, organizza mercoledì 13 maggio presso il ristorante Villa Dirce, nello storico Borgo Malanotte di Tezze di Piave (Treviso),...
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La Bioforneria Sambucco al ComCamp di Concordia Sagittaria
La Bioforneria Sambucco è un'azienda certificata biologica che opera nel campo dei prodotti da forno. L'attività di stampo artigianale è suddivisa nella produzione dolciaria e di panetteria. Da varie generazioni la famiglia Sambucco opera nel campo della...
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La IV Festa del Pane e dei Sapori a Monte Romano, borgo europeo del gusto
Monte Romano (Viterbo), grazie al Patrocinio della locale Pro loco, è entrato a far parte della rete dei Borghi Europei del gusto. La IV Festa del Pane è stata così inserita tra le manifestazioni segnalate dall'Azione InfoCerere, lo speciale circuito...
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Enzo Cragnolini, un impegno per il pane
I panificatori del Friuli Venezia Giulia lunedì 21 marzo, hanno costituito un’unica associazione regionale della quale fanno parte, in qualità quali soci fondatori, le quattro organizzazioni provinciali ma anche, quali soci ordinari, i panificatori della...
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Il Gusto italiano crea la rete dei ‘cenacoli’ del gusto grazie al sostegno di Naturalmix
Giovanni Meneghini, amministratore delegato de Il Gusto Italiano, intervenendo a Malta ad un incontro promosso dalla Camera di Commercio Italo-Maltese, ha annunciato che il Gusto Italiano diventerà il network delle associazioni che con le loro iniziative...
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L’agriturismo San Mauro di Libero Sinkovic
Appena sopra Momiano, si trova l’Agriturismo Sinkovic, la cui specialità è fare tantissimo prodotti in quantità non rilevanti e di assoluto livello. Tanto per iniziare, appena entrati vi accolgono due maiali, uno di razza vietnamita avuto grazie a Moira...