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Che fine ha fatto Gesù Bambino?
Il “mistero” delle Festività 2010 verrà presto risolto a Città di Castello che si fa promotrice della campagna per il recupero del simbolo più sacro e delle altre tradizioni italiane del Natale. La riscossa è suonata e parte dall“XI Mostra Internazionale...
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DOLO: I SAPORI DELL’ALTRO -3-
Le Venezie Sconosciute 9 marzo 2011 Particolarmente fruttuoso è stato l’incontro con il Gruppo Banca Carige, che ha sostenuto la manifestazione. Banca Carige, che conta più di 46 filiali nel Veneto e affiancata anche da una rete assicurativa, è stata...
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Pederiva, la cantina degli spumanti
Incontriamo Mariangela, una simpatica biondina che a tutto avrebbe pensato, ma non a fare spumanti. Lei infatti aveva il sogno di fare la camionista, sogno almeno in parte realizzato, ma poi i casi della vita l’hanno portata a produrre nell’azienda di...
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Le Giornate del Tartufo Zigante 2011 a Levade (Istria-Croazia)
Una particolare attenzione viene riservata alle Giornate del Tartufo Zigante di Levade che si svolgono anche quest' anno nei mesi di ottobre e novembre. La Fiera inizia nei giorni 1 e 2 ottobre e prosegue di sabato e di domenica (dalle ore 12,00 alle...
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DOLO: I SAPORI DELL’ALTRO -1-
Le Venezie Sconosciute 6 marzo 2011 Nell’incantevole cornice della Riviera del Brenta, presso l’Hotel “Casa a Colori” di Dolo, si è dato avvio il 6 marzo 2011 a: “Dolo: i Sapori dell’Altro”, una manifestazione promossa dall’Associazione l’Altratavola,...
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La Cooperativa Albergo Diffuso Valcellina e Val Vajont
La Valcellina o Val Cellina è una vallata alpina del Friuli-Venezia Giulia, percorsa dal torrente Cellina da cui prende il nome. Vi appartengono i comuni di Claut, Cimolais (benché quest'ultimo si trovi allo sbocco della Val Cimoliana, il cui omonimo...
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Alte Terre al Festival Europeo del Gusto
La delegazione Alte Terre della rete di informazione l'Italia del Gusto ha promosso in questi anni la valorizzazione delle eccellenze della montagna bellunese e trevigiana, proponendole soprattutto nel corso delle quattro edizioni della rassegna informativa...
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Il Molinetto della Croda e il Vajont
Il Molinetto della Croda, nella valle del Lierza, rappresenta uno dei più suggestivi angoli della Marca Trevigiana. Nei suoi quasi quattro secoli di storia ha ispirato artisti e incantato migliaia di visitatori. Caratteristico esempio di architettura...
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Carlo Costacurta, un intermediario finanziario a 360 gradi
Allora, abbiamo conosciuto Carlo Costacurta, un agente di intermediazione finanziaria, uno che opera in tutto il Nordest e nell’Italia settentrionale in generale: sembra un poco strano in mezzo a macellai e vignaioli al festival europeo del gusto, ma...
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Breve storia di Capodistria
La sua nascita si perde nella notte dei tempi, come pure l'origine del suo nome primario: Aegida, un nome che ricorda l'egida di Atena, la dea greca della sapienza. La leggenda racconta di aspre contese con Poseidone e delle sue persecuzioni contro la...
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Il mondo finanziario partecipa alle iniziative del 3° Festival Europeo del Gusto
Il 3° Festival Europeo del Gusto, promosso dalla associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto, ha suscitato l'interesse di molti operatori del settore finanziario, a conferma che laddove ci si impegna per valorizzare le energie imprenditoriali,...
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Parenzo e la sua storia
I più antichi reperti della presenza umana nella zona di Parenzo risalgono a 4000 anni fa e si trovano a Picugi e Mordele, colline dove sono stati trovati i resti di edifici, tombe, ceramiche, strumenti e armi appartenuti ad una civiltà finora sconosciuta...
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La “Grappa” di Carga
L’ultima volta che sono andato da Carga (pronuncia ciargà), a Pristavo, sul Collio sloveno, Edbin Erzetic mi ha regalato una bottiglia da mezzo litro di “Grappa”. Si tratta di distillato di vino, non ha niente a che vedere con la nostra grappa. E’ stata...
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Antica Tradizione Andriese
Continuano gli scambi e i contatti dei comunicatori e dei giornalisti della rete di informazione L'Italia del Gusto. Alla manifestazione Sapori d'Italia al Lido Adriano (Ravenna), sono state stabilite relazioni certe con Antica Tradizione Andriese (Andria...
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Il Natale in Serbia
Il Natale per i serbi, che sono cristiani ortodossi, arriva due settimane dopo a quello dei cattolici romani. I Serbi non celebrano il Natale il 25 dicembre, ma il 7 gennaio, mentre si celebra Capodanno il 13 gennaio anziché il 31 dicembre. Questo perché...
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La Serbia
Ci sono stato diverse volte in Serbia, e mi sono innamorato di quello che ho visto. Belgrado è un misto di una nostra città e di una Napoli che non so porre in quale periodo storico, anche se ora le ferite più evidenti della guerra sono state cancellate....
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Nelle terre di Lison Pramaggiore, la qualità enoica benedice la famiglia Amadio
Nel nostro perenne vagabondare alla ricerca degli aspetti inediti di un territorio,ci eravamo quasi scordati delle Terre dei Dogi, delle terre dei vini di Lison Pramaggiore. La causa di questa memoria corta, ilgiudizio non proprio positivo che abbiamo...
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L’unicità di Trieste nel Nordest
L’unificazione all’Italia avvenne nel 1918, ma tale annessione retrocesse Trieste al ruolo di “porto qualunque”, avendo perso, una volta svincolata dal contesto mitteleuropeo, la sua unicità. Il secondo conflitto mondiale comportò la perdita delle terre...
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Eger, la patria del Sangue di Toro
Eger, nel nordest dell’Ungheria, è una zona di vino con un ricco passato medioevale. La caratteristica dei vini rossi di Eger è il colore bello e il fine contenuto di tannino. Dopo vari anni di stagionatura in botte di legno, nelle cantine di un eccellente...
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Il Friuli più 'nascosto' al Festival Europeo del Gusto
Le delegazioni del Medio e Basso Friuli e del Pordenonese della rete di informazione l'Italia del Gusto hanno svolto nel corso del 2010 una intensa attività di 'visite gustose' di giornalisti e comunicatori, al fine di far conoscere e valorizzare le aziende...
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Pane e sopressa nelle colline del Prosecco: il pane firmato Men, da Guia
Nei nostri percorsi del gusto abbiamo visitato in lungo e in largo le colline del Prosecco. Mi ricordavo del Panificio Men, per via di una degustazione di sopressa e vini con il fondo, fatta nella bella macelleria-gastronomia Amica di Daniele Barattin,...
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Da Ivano Broggin a Salzano una scelta invidiabile
In questo caso la prima occhiata tradisce: nessuno sospetterebbe che all’interno l’anonimo, anonimo dall’esterno, supermercato nasconda un tesoro. E invece… Siamo stati un paio di volte da Ivano Broggin, un tipo con una cultura enogastronomica da far...
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Luigino Paccagnella e l’Ungheria
Luigino Paccagnella, oltre che occuparsi di vini ungheresi, è un profondo conoscitore delle tradizioni ungheresi, e anche di quelle ucraine. “Le tradizioni legate al Natale interessano in Ungheria anche il periodo dell’Avvento. Con il passare del tempo,...
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Elogio del cicchetto veneziano
Al Calamaro di Dolo Si tratta di uno stuzzichino rompidigiuno, consumato di mattina quando non c'è tempo da perdere. A Venezia, e in Veneto, il cicchetto è associato indissolubilmente ad una "ombra", ossia un bicchiere di vino. Quest’ultima istituzione...
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Il Lago di Candia
L'Ente di gestione del Parco di interesse provinciale del lago di Candia (Torino), partecipa da diversi anni alle iniziative di informazione della rete L'Italia del Gusto. Il Presidente Mario Mottino era intervenuto anche all'incontro di fondazione dell'Azione...